نعنا خشک

نعناع یکی از گیاهان خوراکی خشک است که در آشپزی کاربرد بسیار زیادی دارد. این گیاه را می‌توان در پخت انواع سوپ یا آش استفاده کرد. همچنین باید گفت از نعناع در تهیه سالادها نیز استفاده می‌شود. ترکیب ماست و نعناع یکی دیگر از ترکیبات غذایی است که در آن نعناع به کار رفته و بسیار خوشمزه است.

نعناع اگر خشک شود همچنان طعم و مزه خود را حفظ می‌کند. این گیاه مزیت‌ها و خاصیت‌های بسیار زیادی دارد. به همین دلیل در زمان بعضی از بیماری‌ها، پزشکان طب سنتی به بیماران توصیه می‌کنند از دم‌نوش نعناع استفاده کنند. نعناع نسبت به سایر گیاهان حاوی مقدار بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان است. اسیدهای فنولیک، ساپوتنین ها، فلانوئید ها و تریترپین ها از جمله دیگر موادی هستند که در نعناع وجود دارند و سبب می‌شوند این گیاه خاصیت‌های بسیار زیاد و فراوانی داشته باشد. یکی از مهم‌ترین خواصی که نعناع دارای آن است؛ خاصیت هضم‌کنندگی آن است.

نعناع می‌تواند غدد بزاقی را فعال کند در نتیجه آنزیم‌های بیشتری ترشح می‌شود و این‌گونه فرآیند هضم نیز تسریع خواهد شد. علاوه بر این مسئله باید گفت نعناع می‌تواند به کاهش نفخ و درمان معده درد کمک کرده و از التهابات آن جلوگیری کند. طبق پژوهش‌های صورت گرفته باید گفت، نعناع برای درمان بیماری آسم و برونشیت که جز بیماری‌های تنفسی محسوب می‌شوند؛ توصیه می‌شود. نعناع با اثری که بر آنزیم‌های گوارشی دارد می‌تواند سبب چربی سوزی و در نتیجه لاغری شود. یکی دیگر از خواص بسیار مهم نعناع از بین بردن باکتری‌های مضر موجود دردهان است. در نتیجه این گیاه برای سلامت دهان مفید است.