موجود

پودر پیاز

۱۱,۰۰۰ تومان۲۵,۰۰۰ تومان

پودر پیاز یکی از بهترین چاشنی ها برای خوش طعم و عطر کردن غذاهاست. این ادویه بدون اینکه ظاهر غذا را تغییر دهد، عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا می دهد و می توان از آن برای در طبخ انواع غذاها، سس ها، انواع سوپ و پلوهای مخلوط و… استفاده كرد.

صاف
شناسه محصول: نامعلوم دسته: برچسب: , ,

توضیحات

پودر پیاز یکی از بهترین چاشنی ها برای خوش طعم و عطر کردن غذاهاست.

پودر پیاز

باید پودر پیاز را درون ظرفی دربسته ریخته و درون یخچال نگهداری نمایید تا پیاز مدت زمان طولانی عطر و طعم خود را حفط کند. بعد از هر بار استفاده از پودر پیاز درب ظرف را محکم ببندید تا رطوبت وارد آن نشود و بتوان مدت زمان طولانی از آن استفاده کرد.

طعم دهنده ها

طعم‌دهنده‌ها مثل یک شیمیدان کوچک عمل می‌کنند؛ وارد ترکیبات غذایی می‌شوند و به طرز ماهرانه‌ای طعم و عطر دلخواه را در ترکیبات طراحی می‌کنند. آن‌ها ترکیبی از موادی هستند که هر کدام دارای تعداد مختلفی از گروه‌های شیمیایی مثل استرها، لاکتون‌ها و الکل‌ها است. جالب است بدانید که استفاده از طعم‌دهنده‌ها در غذاها به سالیان دور برمی‌گردد. در واقع ایده اولیه استفاده از طعم‌دهنده به مصریان اختصاص دارد. آن‌ها اولین کسانی بودند که گیاهان معطر، ادویه و عصاره‌های گیاهی را به غذایشان اضافه ‌کردند. بعدها استفاده از طعم‌دهنده‌ها گسترش یافت تا این که امروزه به طور کلی از طعم‌دهنده‌ها در  مورد زیر استفاده می‌کنند:

  • برای تحریک و ایجاد طعمی مشخص و حفظ عطر و طعم آن
  • برای تغییر عطر و طعم موجود
  • برای پوشاندن برخی از طعم‌های نامطلوب

گستردگی این طعم‌دهنده‌ها به قدری است که تا به امروز ده هزار نوع ماده سازنده طعم‌دهنده غذایی شناخته شده است. همین ایجاد گستره‌ی وسیعی از طعم‌های مختلف هم باعث شده تا طعم‌دهنده‌ها پرچمدار ایجاد طعم در دنیای مواد غذایی و نوشیدنی باشند. طعم‌دهنده‌ها با وجود طیف گسترده‌ای که دارند، تنها ۰٫۱ الی ۳% از غذای نهایی را تشکیل می‌دهند؛ یعنی جزء کوچکی از کل محصول غذایی.

توضیحات تکمیلی

وزن

, ,

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “پودر پیاز”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.